Le restaurant universitaire du Lac, véritable institution du campus de La Source à Orléans, est en pleine rénovation. Et cette fermeture, prévue jusqu'en 2028, entraîne des conséquences visibles sur le quotidien des étudiants.
« À 12h15, je me demande si je vais réussir à déjeuner avant mon cours », confie Thomas, étudiant en STAPS. Le RU du Lac, qui servait quotidiennement près de 600 repas, est désormais remplacé par des installations temporaires peu adaptées à la demande croissante.
Repas sautés et inégalité financière en hausse
Suite à la fermeture, les étudiants doivent se diriger vers les deux autres restaurants universitaires, qui peinent à gérer l'afflux. « Même en me dépêchant, je n'ai pas le temps de manger », raconte Lina, en licence de géographie. Ce nouveau rythme de vie impose à nombreux d'entre eux de se contenter de snacks entre les cours.
Mathis, étudiant en informatique, mesure déjà l'impact sur son budget. « Je finis souvent au supermarché, dépensant 60 euros par mois en plus. C'est bien plus cher que les repas du Crous », explique-t-il. Soraya, en master 1, a été contrainte de préparer elle-même ses repas, une nécessité face à une gestion du temps devenue insoutenable. « Je ne peux pas perdre 40 minutes juste pour faire la queue », dit-elle.
Des solutions provisoires jugées insuffisantes
Pour atténuer cette crise, le Crous a amorcé des mesures temporaires : un bungalow de restauration et l’ouverture d'espaces complémentaires. Pourtant, malgré ces initiatives, les retours des étudiants sont mitigés. Les syndicats s'inquiètent des répercussions prolongées sur leur santé et sur leur budget alimentaire.
« Lorsqu'un restaurant ferme, la gestion de la demande devient très complexe », souligne un représentant d'une association étudiante. Les effets se retrouvent notamment dans l’augmentation de l'anxiété et de la fatigue, avec des étudiants souvent privés de pauses déjeuner efficaces.
En somme, les conséquences de cette fermeture s'étendent bien au-delà de simples files d'attente. Elles soulignent une problématique plus large liée à l'accès à la nourriture saine pour les jeunes adultes, particulièrement dans un environnement académique déjà exigeant, comme le notent plusieurs études sur le sujet publiées dans Eduscope. La réouverture du RU du Lac, tant attendue, pose déjà question sur les solutions pérennes à mettre en place pour accompagner au mieux les étudiants dans leur quotidien.
