Le lactarium Raymond Fourcade, localisé au CHU de Bordeaux, se démarque comme le plus grand de France. Grâce à une traçabilité rigoureuse et des normes de sécurité élevées, il offre un soutien vital à des centaines de bébés prématurés dans l'ensemble du pays. Cette initiative charitable repose sur le don de lait maternel aux mères incapables d'allaiter leur enfant. Les équipes du lactarium, composées de 15 professionnels, se consacrent entièrement à cette mission exceptionnelle.
Chaque année, environ 14 000 litres de lait maternel sont soigneusement collectés auprès de 2000 donneuses, dont le lait est ensuite pasteurisé et redistribué aux maternités. À l'instar d'une ruche bien organisée, des bouteilles de lait sont classées et stockées dans des chambres froides, prêtes à être expédiées dans toute la France, y compris les départements d'outre-mer.
Le docteur Delphine Lamireau, responsable du site, souligne l'importance des 20 % de lait qui ne parviennent pas à être utilisés, souvent en raison de résultats d'analyses bactériologiques non conformes. Ce gage de qualité permet d'assurer que seul le meilleur lait maternel est distribué, une attention minutieuse étant portée à chaque étape du processus.
L'histoire du lactarium de Bordeaux remonte à ses débuts à Marmande, fondé par le Dr Raymond Fourcade, qui a introduit la méthode de conservation des produits sanguins à la collecte de lait maternel. Cette innovation a notamment permis de stocker le lait par lyophilisation, préservant ainsi ses nutriments essentiels pour les nouveaux-nés fragiles.
Alors que 70 à 80 % des femmes allaitent à la sortie de la maternité, des défis persistent. Isabelle Courrege, en charge de la collecte, rappelle que le soutien offert ne se limite pas au don. "Nous sommes également un centre de référence pour l'allaitement, accompagnant les nouvelles mères à chaque étape", souligne-t-elle.
Le nouveau lactarium, inauguré récemment, est équipé de technologies de pointe qui rappellent l'héritage du docteur Fourcade, garantissant une qualité de service exemplaire au profit des plus vulnérables.
