Le premier jour des soldes est souvent synonyme d'affluence dans les magasins et d'achats impulsifs. Pour prévenir ces comportements d'achat, une étude récente suggère d'éviter la consommation de caféine.
Peut-on vraiment relier la caféine à nos habitudes de dépenses ? Selon une recherche publiée le 11 juin dans le Journal of Marketing, se priver de café pourrait limiter les achats irrationnels.
Une étude révélatrice
Une équipe de chercheurs de l'University of South Florida a mené plusieurs expériences en installant des machines à café à l'entrée d'une enseigne de distribution et dans un grand magasin en Espagne. Plus de 300 clients ont reçu gratuitement une tasse à leur arrivée : la moitié a eu du café contenant 100 mg de caféine, tandis que l'autre moitié a dégusté du décaféiné ou de l'eau.
Les résultats ont été sans appel : ceux ayant consommé du café avaient tendance à dépenser 50 % de plus et achetaient 30 % d'articles en plus par rapport à ceux qui avaient opté pour l'eau ou le décaféiné. De plus, la consommation de café influençait la nature des articles achetés, favorisant des choix moins essentiels, comme des bougies parfumées.
L'impact de la caféine sur la maîtrise de soi
Le Pr Dipayan Biswas, auteur principal de l'étude, explique : "La caféine est un stimulant puissant qui libère de la dopamine dans le cerveau, provoquant une excitation qui augmente l'impulsivité et diminue la maîtrise de soi. Les consommateurs sous l'influence de la caféine sont donc plus enclins à effectuer des achats impulsifs."
Une autre phase de l'expérience a été réalisée en laboratoire avec 200 étudiants en école de commerce, divisés en deux groupes : l'un consommant du café et l'autre du décaféiné. Lorsqu'on leur a demandé de choisir parmi une liste de 66 articles, ceux ayant consommé de la caféine ont fait des achats impulsifs, contrairement à ceux ayant opté pour le décaféiné, qui ont choisi des articles pratiques tels que des fournitures scolaires.
Prudence avant les courses
Malgré certains bienfaits de la caféine, elle peut avoir des conséquences inattendues lors des achats. Le Pr Biswas avertit que "les consommateurs cherchant à contrôler leurs dépenses devraient éviter les boissons contenant de la caféine avant de faire leurs courses." Prenez note pour vos prochaines sessions shopping !
Sources :
Caffeine's Effects on Consumer Spending, Journal of Marketing, 11 juin 2022
Tight Budgeters Beware: Skip the Coffee Before Shopping, University of South Florida, 15 juin 2022
