Célébrons les mamans avec une recette savoureuse et simple à réaliser : la tarte fine au fromage. Cette préparation allie croustillant et fondant, et saura ravir les papilles des plus exigeants.
Ingrédients nécessaires
- 1 pâte feuilletée
- 200 g de fromage frais
- 100 g de fromage râpé (type gruyère ou emmental)
- 1 œuf
- Herbes de Provence (au goût)
- Sel et poivre
Préparation de la tarte
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un saladier, mélangez le fromage frais, l'œuf battu, le fromage râpé, les herbes, le sel et le poivre.
- Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Étalez le mélange de fromage au centre, en laissant un bord libre de quelques centimètres.
- Repliez les bords sur le mélange et enfournez pour environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
Servez chaud ou tiède, accompagné d'une salade verte pour un repas léger et gourmand. Votre maman saura apprécier ce délicat mélange de saveurs !
