Régimes cétogène, jeûne intermittent, jus détox… Les méthodes les plus en vogue séduisent par leurs promesses de perte de poids rapide. Pourtant, le nutritionniste Kyle Crowley met en garde contre les messages trompeurs qui les sous-tendent.
Les dangers des régimes faibles en glucides
Les régimes à faible teneur en glucides, comme celui d'Atkins ou le régime cétogène, impliquent une restriction drastique des sucres et amidons. Selon Kyle Crowley, “la diabolisation des glucides peut engendrer des rapports malsains avec la nourriture. En réalité, ils sont essentiels et délicieux, apportant nutriments et énergie vitale à une alimentation équilibrée” comme il le souligne dans ses interventions pour GBN.
Il ajoute que diminuer modérément l'apport en glucides peut entraîner des bénéfices en termes de perte de poids, souvent dus à une réduction calorique. Toutefois, les effets néfastes de l'élimination brutale des glucides incluent constipation, carences nutritionnelles et hypoglycémie, avertit-il.
Les régimes à base de jus : attention aux conséquences
En ce qui concerne les jus détox, Crowley est tout aussi critique : “Bien que les fruits et légumes soient bénéfiques, ces régimes manquent souvent de fibres par rapport à leur consommation entière et peuvent provoquer fatigue, irritabilité et maux de tête”. De plus, les personnes qui choisissent ce type de régime sont susceptibles de ne pas consommer suffisamment d'aliments solides pour répondre à leurs besoins énergétiques.
Le jeûne intermittent : une tendance à aborder avec précaution
Le jeûne intermittent, souvent vanté pour ses bienfaits sur la perte de poids, nécessite également une approche prudente. Crowley explique : “Bien que ce régime puisse être efficace, les études sur son efficacité sont souvent limitées en taille et en durée. Il est impératif de faire des recherches approfondies et de consulter un professionnel de santé avant d'adopter une nouvelle méthode”.
