La margarine est souvent perçue comme une alternative végétale au beurre, séduisant de plus en plus de consommateurs en quête de choix plus sains. Cependant, toutes les margarines ne se valent pas. Une étude récente de l'association 60 Millions de consommateurs a mis en lumière deux marques qu'il vaut mieux éviter pour préserver sa santé.
Les dangers cachés des margarines
En tant que mélange d'eau et d'huiles végétales, la margarine est généralement moins grasse que le beurre et peut contenir des oméga-3, bénéfiques pour le cœur. Pourtant, certaines références affichent une composition défaillante, avec des quantités trop élevées de graisses saturées qui peuvent nuire à votre santé.
Les deux margarines à fuir
- Margarine Proactiv ($15.53/kg): Bien que son Nutri-Score soit un C, cette margarine est conseillée avec prudence. En effet, elle contient des phytostérols, lesquels peuvent provoquer des problèmes cardiovasculaires en saturant l'organisme.
- Vita d'or tournesol (Lidl, $3.46/kg): Malgré son étiquette prometteuse d'être "source d'oméga-3 et de vitamine E", le premier ingrédient est l'huile de tournesol, avec 31 %. Cette margarine contient aussi de la graisse de palme, riche en acides gras saturés, à éviter absolument.
Une alternative réfléchie
Pour ceux qui souhaitent intégrer des alternatives plus saines dans leur cuisine, il existe des margarines enrichies en oméga-3 sans huile de palme. Lisez toujours les étiquettes et optez pour des produits dont les ingrédients principaux sont d'origine végétale et bénéfiques pour votre santé.
