Les dîners diplomatiques, souvent synonymes de convivialité et de raffinement, peuvent parfois prendre une tournure inattendue. Entre gastronomie raffinée et maladresses, voici un aperçu des incidents culinaires qui ont fait parle d'eux dans le monde de la diplomatie.
George H. W. Bush et la fameuse "Bush" japonaise
En 1992, lors d'un dîner officiel au Japon, le président américain George H. W. Bush ne parvient pas à garder son calme gastrique. Après une consommation douteuse de poisson, il vomit sur les genoux du premier ministre japonais, Kiichi Miyazawa, un moment devenu célèbre qui a donné naissance à l'expression “bushusuru” signifiant littéralement « faire une Bush ».
Critiques culinaires de Jacques Chirac
En 2005, Jacques Chirac ne manque pas de se montrer critique à l’égard de la cuisine britannique lors d’une réunion en Russie. Déclarant que le pays est l'un des pires en matière de gastronomie, il n’hésite pas à rappeler que les Britanniques n’ont apporté que la maladie de la vache folle à l'agriculture européenne. Ces commentaires sont agrémentés d'une tentative de réconciliation autour d'une nouvelle déclaration sur la cuisine anglaise, qui frôle un nouveau dérapage diplomatique.
Salade russe ou salade ukrainienne ?
Lors du sommet de l'OTAN à Madrid en 2022, les dirigeants se voient servir une « salade russe » au milieu des tensions internationales. Composée de pommes de terre, d’œufs et de mayonnaise, le nom de ce plat a rapidement provoqué des sourcils levés, entraînant son renommage en « salade ukrainienne » dans plusieurs restaurants. La gastronomie devient alors un enjeu de communication délicat entre nations en conflit.
