Vous rêvez d'un pommier aux fruits délicieux comme celui du jardin de votre grand-mère ? La greffe est la solution idéale pour réaliser ce rêve ! Plusieurs techniques existent, entre elles : le greffage d'œil détaché (comme l'écusson) et le greffage de rameaux détachés (comme la greffe en fente). Avant de commencer, choisissez un porte-greffe adapté et procurez-vous un greffoir.
Choisir le porte-greffe du pommier
Le choix du porte-greffe est essentiel, en fonction de vos conditions climatiques et du type de pommier à greffer. Voici quelques options :
- Pommier franc : Standard, adapté aux pommiers demi et haute-tige.
- MM106 : Idéal pour les pommiers à forme moyenne, produit des fruits rapidement.
- MM111 : Conçu pour les formes à courtes tiges, fonctionne bien dans les sols non calcaires.
- EM26 : Parfait pour les formes en espaliers.
Pour les débutants, envisager plusieurs porte-greffes peut augmenter vos chances de succès.
Les différentes techniques de greffage
Greffe en écusson
Se pratiquant en août, cette méthode est dite "à œil dormant", idéale quand la sève est moins active. Les rameaux greffons doivent être coupés au moment de la greffe.
Greffe à l’anglaise
Cette technique au printemps ou à l'automne nécessite des greffons taillés en hiver. Pour réussir, le diamètre du porte-greffe et du greffon doit être similaire (environ 8 à 10 mm). Pour la version simple, il suffit de couper et de ligaturer les biseaux. La version compliquée nécessite une entaille supplémentaire au porte-greffe pour une meilleure insertion.
Greffe en fente, incrustation et couronne
La greffe en fente, plus ancienne, se fait au printemps lorsque l’arbre est au repos. Coupez le porte-greffe et insérez les greffons après les avoir préparés. La méthode d'incrustation est similaire, idéale pour mars ou avril. Enfin, la greffe en couronne, pratiquée fin avril, nécessite également plusieurs greffons pour optimiser les chances de réussite.
Quel que soit le taux de réussite, veillez à ne conserver qu'un seul greffon. Pour protéger vos greffons des oiseaux, pensez à suspendre une branche qui servira de protection.
