Dans une vidéo pour Vogue, la papesse du bien-être cuisine le petit déjeuner qu'elle avait l'habitude de préparer au début de sa relation avec son mari.
Gwyneth Paltrow, fraîchement celebrée pour ses 50 ans, a partagé sa recette fétiche lors d'une vidéo publiée le 27 septembre sur Vogue. Vêtue d'une tenue rose pâle de chez Gucci, elle a concocté une délicieuse frittata, composées d'œufs, de pommes de terre, de bacon et d'épinards.
Un petit déjeuner plein d'histoire
Ce plat, surnommé le «boyfriend breakfast frittata», a une histoire attachante. Gwyneth explique : «Lorsque j'ai commencé à sortir avec Brad Falchuk, j'avais pris l'habitude de lui préparer un petit déjeuner chaque samedi matin. Chaque semaine, je m'appliquais à créer des recettes originales.»
Ingrédients nutritifs et savoureux
La frittata est particulièrement riche en protéines, contenant douze œufs, du bacon de dinde, une pomme de terre et un oignon caramélisé dans du beurre clarifié, le tout agrémenté de feuilles d'épinard. Pour la préparation, il suffit de mettre le mélange au four à 190 degrés pendant 12 minutes. Gwyneth accompagne son plat d'un mocktail alliant un sachet de vitamines de sa marque Goop et de l'eau.
Une routine bien-être révélatrice
En prime, l'actrice a partagé les détails de sa routine matinale : un réveil à 6h30, suivi d'une méditation en couple, d'une séance d'entraînement guidée par la coach Tracey Anderson, et de 30 minutes passées dans un sauna infrarouge. En cuisinant, Gwyneth a aussi réfléchi sur son rôle de femme moderne, concluant que cuisiner pour ceux qu'on aime peut être une belle affirmation de son féminisme.
