Vous rêvez d'un dessert chocolaté sans utiliser de four ? Ce gâteau se prépare en un clin d'œil à la poêle et promet de ravir les amateurs de douceurs chocolatées en seulement 15 minutes. Une solution parfaite pour ceux qui recherchent une gourmandise rapide !
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : facile
Coût : économique
Ingrédients
- 200 grammes de chocolat noir
- 100 grammes de sucre en poudre
- 100 grammes de farine
- 100 grammes de beurre
- 3 œufs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 20 grammes de cacao en poudre
Préparation
- Faites fondre le chocolat noir avec le beurre dans une casserole à feu doux.
- Dans un récipient, battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange aérien.
- Ajoutez l'extrait de vanille à la préparation œufs-sucre.
- Incorporez le chocolat fondu au mélange tout en remuant délicatement.
- Tamisez ensemble la farine, le cacao et la levure chimique.
- Intégrez les ingrédients secs dans le mélange liquide pour former une pâte lisse.
- Préchauffez une poêle antiadhésive à feu moyen et versez-y la pâte.
- Couvrez la poêle et laissez cuire à feu doux pendant 15 minutes.
- Vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau, la lame doit ressortir propre.
- Accordez au gâteau un temps de refroidissement avant de le démouler et de servir.
Pour un gâteau encore plus moelleux
Ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche à la préparation pour plus de légèreté.
Accord boisson
Accompagnez votre gâteau d'un thé noir à la vanille pour une expérience gustative harmonieuse.
Ce gâteau au chocolat, préparé sans four, est idéal pour les petites cuisines ou les moments improvisés. Inspiré des méthodes de cuisson en extérieur, il prouve que plaisir et simplicité peuvent parfaitement cohabiter.
