Réputée pour ses rôles mémorables dans Desperate Housewives et Lois & Clark, Teri Hatcher partage également ses astuces culinaires sur Instagram. Cette fois, elle nous régale avec une recette de wraps au poulet marinées, servies dans des feuilles de laitue croquantes.
Simple et rapide à réaliser, cette recette sans gluten est l'idéale pour les chaudes journées d'été où l'on souhaite manger sainement sans passer des heures en cuisine. En plus, elle est adaptable avec les ingrédients déjà disponibles dans nos placards.
Préparer le poulet au Airfryer
Teri commence par assaisonner trois cuisses de poulet avec du sel et du poivre. Après les avoir soigneusement séchées pour assurer une cuisson croustillante, elle les place dans une friteuse à air pendant 22 minutes à 200 °C. Le résultat ? Une peau dorée et une chair tendre, sans avoir besoin de surveiller la cuisson.
Petit bonus pratique : Le panier de cuisson est compatible avec le lave-vaisselle, un véritable gain de temps pour ceux qui, comme Teri, ont un emploi du temps chargé.
Accompagner le wrap de légumes croquants
Awhile the chicken cooks, Teri prépare un mélange de légumes frais : concombres, poivrons rouges, carottes et échalotes, minutieusement coupés en dés et assaisonnés d'une marinade épicée à base de vinaigre de cidre, vinaigre de riz et diverses épices.
Après quelques minutes au réfrigérateur, ces légumes sont prêts à être dégustés : croquants et légèrement acidulés, ils apportent une touche de fraîcheur au plat. De plus, ils peuvent facilement être remplacés avec d'autres légumes disponibles, comme des radis ou des courgettes.
Wrap pour un pique-nique réussi
Une fois le poulet cuit et émincé, il suffit de procéder au montage. Teri utilise des feuilles de laitue épaisses évoquant des tortillas, dans lesquelles elle dépose le poulet et une cuillère de légumes marinés. Le résultat est à la fois léger, nourrissant et texturé. Elle ne peut s'empêcher d'admirer son plat : "N'est-ce pas magnifique ?"
Astuces pratiques :
- Les légumes marinés se conservent jusqu'à une semaine au réfrigérateur.
- Pour des repas à emporter, stockez les éléments séparément et assemblez au dernier moment.
- Variez les sources de protéines : tofu, crevettes ou saumon à la poêle conviennent également parfaitement.
