Offrez-vous un moment de pur plaisir avec cette recette réconfortante de one pot pasta crémeux. Grâce à cette méthode, tous les ingrédients cuisinent ensemble dans une unique casserole, vous garantissant un repas à la fois rapide et savoureux. Prêt à vous lancer ?
10 minutes
15 minutes
facile
Ingrédients nécessaires
- 400 grammes de pâtes
- 250 millilitres de crème liquide
- 100 grammes de parmesan râpé
- 1 cuillère à café de piment d’espelette
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 500 millilitres de bouillon de légumes
Ustensiles indispensables
- Cocotte en fonte
Étapes de préparation
1. Préparation des ingrédients
Dans votre cocotte en fonte, versez le bouillon de légumes suivi des pâtes, de la crème, du parmesan, de l’ail, du sel et du poivre.
2. Cuisson des pâtes
Portez le mélange à ébullition en remuant régulièrement pour éviter que les pâtes n’attachent.
3. Mijotage
Réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que les pâtes soient cuits et le liquide absorbé.
4. Finition
Incorporez le piment d’espelette et remuez une dernière fois avant de servir chaud.
Astuces du chef
Pour une touche encore plus gourmande, n’hésitez pas à ajouter des herbes ou épices de votre choix, comme du basilic ou de l’origan.
Accords mets et vins
Un vin blanc sec tel qu’un Chardonnay s’harmonise parfaitement avec ce plat crémeux, mettant en valeur ses saveurs.
Info en plus
Le concept de one pot pasta est une invention récente, idéale pour ceux qui souhaitent cuisiner simplement, sans empiler la vaisselle. Né dans les pays anglo-saxons, ce plat a rapidement séduit le monde entier grâce à sa praticité et son goût exceptionnel.
Présentation du plat
Servez votre one pot pasta dans de larges assiettes creuses pour mieux apprécier sa texture onctueuse. Ajoutez une touche de parmesan râpé et une feuille de basilic séché pour la décoration.
