L'État du Missouri vient d'adopter une loi interdisant aux produits alimentaires d'origine végétale d'être étiquetés comme de la viande.
Le 28 août, le Missouri a fait un pas audacieux en devenant le premier État américain à qualifier officiellement la viande d'aliment exclusif aux animaux. Cette législation vise à interdire l'usage de termes comme "steak", "filet" ou "saucisse" pour des produits qui ne contiennent pas exclusivement de viande.
"Cette démarche a pour but de protéger l'intégrité des produits issus de l'agriculture familiale", a déclaré une association d'éleveurs du Missouri. Ils espèrent que d'autres États suivront cet exemple. Lia Biondo de l'Association des éleveurs bovins américains (USCA) a souligné que certains emballages pourraient induire les consommateurs en erreur, en présentant des alternatives végétales comme des versions plus saines de la viande classique. Soutenue par une puissante industrie du bétail, la loi, en vigueur depuis ce mardi, est perçue comme une victoire pour les éleveurs locaux.
Une mesure déjà adoptée en France
En avril, la France a également pris des mesures similaires. Un amendement a été voté pour interdire les pratiques commerciales trompeuses concernant les produits alimentaires. Des termes tels que "steak", "filet" et "saucisse" ainsi que d'autres noms liés à la nourriture d'origine animale, comme "lait" et "fromage", sont désormais réglementés. Les manquements à cette loi pourront entraîner des amendes allant jusqu'à 300.000 euros. Ce phénomène international pourrait voir d'autres pays adopter des réglementations similaires, suivant l'exemple de la France et du Missouri.
