Le gâteau au yaourt est un incontournable de la pâtisserie française, apprécié pour sa simplicité et sa polyvalence. Aujourd'hui, nous vous proposons une version gourmande au Nutella qui ravira les papilles des petits comme des grands. Suivez ces étapes faciles pour réaliser un dessert moelleux et savoureux.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Difficulté : facile
Coût : économique
Ingrédients
- 1 pot de yaourt nature
- 3 pots de farine
- 2 pots de sucre
- 0,5 pot d'huile de tournesol
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 200 grammes de Nutella
Ustensiles
- Moule à gâteau
- Robot pâtissier
- Saladier
Préparation
Préparation de la pâte
Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, versez le yaourt. Utilisez ensuite le pot de yaourt comme unité de mesure pour les autres ingrédients. Incorporez la farine, le sucre, les œufs, l'huile et la levure. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène, en utilisant un robot pâtissier si possible pour faciliter la tâche.
Assemblage du gâteau
Versez la moitié de la pâte dans un moule à gâteau beurré, puis ajoutez une couche généreuse de Nutella, que vous étalez uniformément. Recouvrez avec le reste de la pâte.
Cuisson
Enfournez pendant 35 minutes. Pour vérifier la cuisson, plongez un couteau dans le gâteau ; il doit ressortir propre. Laissez ensuite refroidir avant de démouler.
Astuce du chef
Pour un effet marbré, utilisez une fourchette pour mélanger légèrement le Nutella avec la pâte avant d'enfourner.
Suggestion d'accompagnement
Un thé à la vanille s'associe parfaitement avec la saveur chocolat-noisette du Nutella. Pour une infusion plus intense, prolongez le temps d'infusion de quelques minutes.
Un peu d’histoire
Originaire de France, le gâteau au yaourt est apprécié pour sa simplicité et sa facilité d'adaptation. En utilisant le pot de yaourt comme mesure, cette recette devient accessible à tous et se prête à de nombreuses variations.
