Célibataire ou simplement seul pour un soir, tout le monde peut se retrouver à cuisiner pour soi. Pas besoin de complexité pour se faire plaisir.
De nombreux amateurs de cuisine aiment préparer de bons plats pour partager des moments chaleureux avec leurs proches. Mais il arrive également que l’on dîne seul. Dans ces cas-là, on privilégiera la simplicité sans sacrifier le plaisir gustatif. Au contraire, c’est l’occasion parfaite d’oser des plats que l’on apprécie, mais qui ne séduisent pas toujours. Voici une sélection de recettes idéales pour savourer un repas en solo.
Les plaisirs simples à déguster en solo
S’apprêter un dîner seul est l’opportunité de se simplifier la vie : on peut s'autoriser un plateau-télé, grignoter avec les doigts, ou utiliser des restes disponibles. Par exemple, un sandwich ou un wrap peut se transformer en un vrai délice en ajoutant des ingrédients de qualité. On peut aussi transformer un sandwich classique en grilled cheese, ou utiliser des restes pour composer une salade copieuse avec des pâtes ou des légumineuses. Les recettes à base d'œufs sont également idéales pour varier les plaisirs, que ce soit en omelette, tortilla ou cocotte.
Idées de plats complets pour une personne
Pour un repas un peu plus élaboré, les pâtes sont un choix parfait et rapide. La cuisine italienne offre de délicieuses sauces utilisant peu d'ingrédients. N’hésitez pas à explorer aussi la cuisine asiatique, notamment avec des nouilles sautées qui ne nécessitent qu’un ustensile et peu de vaisselle. Les risottos sont également une excellente option.
Pour ceux qui souhaitent un plat de bistrot, griller une pièce de viande ou un pavé de saumon est facilement réalisable. Les possibilités d’accompagnements sont multiples. Les recettes de sauces rapides à base de crème ou de lait de coco permettent de lier les ingrédients de façon savoureuse. Les currys, par exemple, sont idéals pour explorer diverses saveurs avec les ingrédients que l'on a généralement dans sa cuisine.
