Préparer de savoureux cookies moelleux s'avère être une activité à la fois agréable et enrichissante. Suivez cette recette accessible qui nécessite peu d'ingrédients pour embaumer votre foyer d’un parfum irrésistible.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 200 grammes de farine
- 100 grammes de sucre en poudre
- 50 grammes de sucre roux
- 100 grammes de beurre doux
- 1 œuf
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 75 grammes de pépites de chocolat
Ustensiles nécessaires
- Robot pâtissier
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
Préparation
Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
Dans un grand bol, mélangez le beurre ramolli avec le sucre en poudre et le sucre roux jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse.
Ajoutez-y l’œuf et l’extrait de vanille, puis mélangez soigneusement.
Incorporez la farine ainsi que la levure chimique. Mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
Incorporez ensuite les pépites de chocolat dans votre préparation.
Formez des petites boules de pâte et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en veillant à laisser de l’espace entre chaque boule.
Enfournez pendant 10 minutes, jusqu’à ce que les cookies soient légèrement dorés.
Laissez-les refroidir sur une grille avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour des cookies encore plus moelleux, n'hésitez pas à ajouter une cuillère à soupe de lait à votre pâte avant d'incorporer la farine.
Accompagnement gourmand
Pour une pause gourmande, savourez vos cookies moelleux avec un délicieux chocolat chaud ou un thé parfumé.
Infos supplémentaires
Les cookies, qui ont vu le jour aux États-Unis, sont très appréciés pour leur texture douce et leur goût délicat. Bien qu'ils soient souvent agrémentés de pépites de chocolat, ils peuvent être personnalisés selon vos envies et préférences.
