Sans en avoir conscience, il est possible de souffrir de carences en micro-nutriments, même avec une alimentation jugée équilibrée. La diététicienne et nutritionniste Pauline Pied, qui partage ses conseils sur Instagram sous le pseudonyme Lapaulinediet, nous éclaire sur trois carences fréquentes, leurs signes et des moyens naturels pour y pallier.
la fatigue causée par le magnésium
Le magnésium est l'une des carences les plus souvent évoquées, surtout à l'approche de l'automne, période où la fatigue peut se faire ressentir. Ses symptômes incluent une fatigue persistante, des difficultés d'endormissement, ainsi qu'une irritabilité accrue. Des spasmes musculaires peuvent également survenir.
Pour augmenter naturellement votre apport en magnésium, privilégiez des aliments tels que le cacao, les fruits de mer, les oléagineux et les fruits secs. Opter pour des eaux minérales riches en magnésium plutôt que de l'eau du robinet peut également être une solution efficace.
les conséquences des carences en vitamines
Les vitamines B9 (acide folique) et B12 jouent un rôle crucial dans notre santé. Elles sont indispensables à la synthèse des protéines et pour la purification du foie. Une carence en ces vitamines peut nuire à la production de globules rouges et à la santé mentale, entraînant des symptômes tels que la dépression ou une mémoire altérée.
Pour augmenter naturellement votre apport en vitamine B12, tournez-vous vers des sources telles que la viande, les sardines, le saumon ou les coquillages. En ce qui concerne la vitamine B9, privilégiez les légumes verts, les noix et les œufs.
l'importance de la vitamine D en hiver
La vitamine D est souvent déficiente pendant l'hiver en raison de l'exposition limitée au soleil, essentielle pour sa synthèse. Elle joue un rôle vital dans le maintien de la santé osseuse et dentaire en facilitant l'absorption du calcium. Les signes d'une carence incluent fatigue, stress, baisse de l'immunité et dysfonctionnement de la thyroïde.
Pour compenser un manque de vitamine D, incorporez dans votre alimentation des jaunes d'œufs, des produits laitiers, des poissons gras, et même de l'huile de poisson. Les champignons, le chocolat noir et certaines céréales peuvent également contribuer à un meilleur niveau.
Pour des recommandations détaillées, l'Anses propose un guide complet pour maintenir un bon taux de vitamine D.
