Thym, ciboulette, estragon, basilic, sauge... Pourquoi ne pas les cultiver vous-même ? Voici des conseils de professionnels pour réussir vos plantations.
Avec le beau temps et des températures en hausse, c'est le moment idéal pour faire fleurir son jardin. Monsieur Marguerite, fleuriste éco-responsable et 100% français, partage des astuces pratiques pour réussir votre potager d'herbes aromatiques. Grâce à ses conseils, vous apprendrez à cultiver facilement citronnelle, thym, coriandre, et bien d'autres !
Comment planter ses herbes aromatiques ?
Adeptes de gastronomie maison ? Cultiver votre propre basilic, estragon, menthe ou sauge est une excellente idée. Non seulement cela réduit vos dépenses, mais cela vous assure également des produits bio de première qualité. Selon Monsieur Marguerite, privilégiez les plantations en extérieur. Si vous manquez d'espace, un balcon bien ensoleillé peut faire l'affaire. Les herbes aromatiques prospèrent dans une exposition mi-ombre, mi-soleil, sauf pour celles du sud comme le thym et le romarin, qui préfèrent un soleil éclatant.
Conseils pour arroser vos herbes aromatiques
Quand arroser vos herbes aromatiques ? Enfoncez votre doigt dans le sol : si celui-ci est sec sur deux centimètres, c'est l'heure d'arroser. Les feuilles d'aromatiques comme le basilic, qui nécessitent beaucoup d'eau, peuvent également se flétrir, indiquant un besoin urgent d'hydratation. Veillez néanmoins à laisser sécher la terre entre deux arrosages pour éviter d'étouffer vos plantes.
Tailler et récolter ses herbes aromatiques
Après environ trois semaines, vos herbes seront prêtes à être récoltées. Les techniques de récolte varient selon le type d'herbe. Pour le persil, coupez les tiges à la base, tandis que pour le basilic, privilégiez les feuilles supérieures. En ce qui concerne la ciboulette, une taille d'un tiers des tiges est idéale.
Astuce de Monsieur Marguerite : récoltez le matin pour capturer un maximum de saveur dans vos plats.
Merci à Monsieur Marguerite pour ces précieux conseils sur la culture d'herbes aromatiques !
