Préparer un gratin de pommes de terre pour le dîner est toujours une excellente option. Ce plat fait maison ravira tout le monde et est simple à réaliser. Pour ajouter une touche gourmande, optez pour une version au parmesan. Testez cette recette sans tarder cette semaine !
Les diners en semaine peuvent parfois manquer d’originalité. Trouver des recettes qui requièrent peu de préparation tout en satisfaisant les appétits de votre famille est un défi quotidien. Heureusement, le gratin de pommes de terre se classe parmi les valeurs sûres. Après avoir tranché les pommes de terre et les avoir disposées dans un plat avec un peu de crème et de fromage, il ne vous reste qu’à patienter 45 minutes avant de déguster. Bien que la recette traditionnelle du gratin dauphinois n’inclut pas de fromage, cette version au parmesan ravira les gourmands de tous âges.
Une recette vraiment trop bonne pour se faire plaisir sans effort
Quoi de plus simple qu’un gratin de pommes de terre au parmesan ? Bien que la cuisson demande un peu de patience, la préparation ne prend que quinze minutes. Idéal pour un mardi soir après une longue journée, ce plat est proposé par le créateur de recettes connu sous le pseudonyme de Mesrecettesfacilesandco sur Instagram. À la fois pratique et savoureux, ce gratin mérite d'être testé dès ce soir.
La liste des ingrédients pour 4 personnes :
- 700 g de pommes de terre
- 80 g de parmesan
- 5 cuillères à soupe de lait
- 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence
- 1 pincée de muscade en poudre
- sel, poivre
Les étapes de la recette :
- Épluchez les pommes de terre et lavez-les. Placez-les dans une casserole d'eau salée et faites-les cuire pendant 10 minutes à partir de l’ébullition.
- Préchauffez le four à 200°C.
- Égouttez les pommes de terre et découpez-les en rondelles épaisses.
- Dans un plat allant au four, alternez les couches de pommes de terre et de parmesan, en terminant par une couche de parmesan. Ajoutez les herbes de Provence et la muscade, puis arrosez de lait.
- Enfournez pendant 30 minutes à 200°C.
Comment réchauffer votre gratin dauphinois ?
Bien que cette recette ne soit pas strictement un gratin dauphinois, le mode de conservation reste le même. Enveloppez votre plat dans du film alimentaire pour éviter qu'il ne s'imprègne des odeurs du réfrigérateur. Vous pouvez le conserver jusqu'à 3 jours. Pour le réchauffer, placez-le au four à 150°C pendant 25 minutes. Cette température permettra de le réchauffer sans le dessécher.
