L'ONG britannique Action on Sugar lance une mise en garde sérieuse contre les grandes chaînes de café, telles que Starbucks et Costa. Leur dernière étude révèle que certaines de leurs boissons chaudes contiennent jusqu'à 25 cuillères de sucre ajoutées.
Chaque matin, la consommation d'un café au caramel peut compromettre votre santé. Selon cette étude relayée par The Guardian, 98 % des boissons chaudes proposées dans ces établissements dépassent les niveaux de sucre recommandés, entraînant des conséquences néfastes pour les consommateurs.
Un sucre caché dans des boissons populaires
Thé au lait, café au caramel ou mocha blanc : si ces options semblent indulgentes, la réalité est alarmante. L'étude montre que 35 % des boissons contiennent autant de sucre, voire plus, qu'une canette de Coca-Cola, qui en renferme 9 cuillères à café. Starbucks, Costa et même KFC sont directement visés par ces révélations.
Les pires coupables incluent le "hot spiced fruit raisin" de Starbucks, qui, en format "venti" (568 ml), renferme 25 cuillères de sucre, soit trois fois la dose quotidienne recommandée par l'OMS. Suivent le "chaï latte" de Costa avec 20 cuillères et le "mocha blanc" de Starbucks à 18 cuillères, incluant le sucre naturellement présent dans le lait. Les tailles des portions offertes par Starbucks sont également critiquées, étant souvent deux fois plus grandes que celles de ses concurrents.
Appels à l'action et suggestions
Chaque jour, environ 20 % des Britanniques fréquentent ces cafés, contribuant à un taux d'obésité parmi les plus élevés en Europe, lié à divers problèmes de santé. Graham MacGregor, professeur de médecine cardiovasculaire et président d'Action on Sugar, souligne le besoin urgent de réduire le sucre ajouté. Nicola Close, responsable en santé publique, plaide pour un étiquetage plus transparent sur le sucre.
Kawther Hashem, nutritionniste, demande aux chaînes de cafés de diminuer la teneur en sucre et d'améliorer l'étiquetage. Elle affirme que ces boissons aromatisées devraient être considérées comme des luxes occasionnels, non comme des choix quotidiens. Bien que l'ONG n'encourage pas le boycott, elle recommande de choisir des boissons avec peu ou pas de sucre et de privilégier les tailles plus petites.
Interrogé par The Guardian, Starbucks a répondu qu'il avait déjà fixé un objectif de réduction de 25 % des sucres d'ici 2020 et souligne que les informations nutritionnelles sont disponibles en magasin et en ligne. Costa a également annoncé des objectifs similaires en matière de réduction du sucre dans ses produits d'ici la même échéance.
