Équilibre parfait entre douceur et nutrition, cette compote pomme-banane se réalise facilement avec un Thermomix. Idéale pour les petits gourmands, elle offre une texture onctueuse qui plaira aux tout-petits.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 4 pommes
- 2 bananes
- 50 millilitres d'eau
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
Ustensiles nécessaires
- Thermomix
- Spatule
- Bols pour bébé
Préparation
Étape 1 : Préparation des fruits
Pelez les pommes, retirez le trognon et coupez-les en morceaux. Épluchez les bananes et découpez-les en rondelles.
Étape 2 : Cuisson dans le Thermomix
Placez les fruits dans le bol du Thermomix, ajoutez l'eau et une cuillère de jus de citron pour éviter le noircissement. Programmez 10 minutes à 90°C à vitesse 1.
Étape 3 : Mixage
Après cuisson, mixez pendant 30 secondes en augmentant progressivement jusqu'à la vitesse 9 pour atteindre une consistance lisse.
Étape 4 : Refroidissement
Versez la compote dans un ou plusieurs petits bols adaptés et laissez refroidir avant de servir.
Astuce de chef
Pour égayer le goût, vous pouvez ajouter une pincée de cannelle ou un peu de vanille lors du mixage si votre enfant aime explorer de nouvelles saveurs !
Accompagnement idéal
Cette compote peut être dégustée seule ou avec un peu d'eau fraîche ou une infusion légère pour faciliter la digestion des tout-petits.
Bienfaits nutritionnels
Ce dessert savoureux est non seulement délicieux mais aussi nutritif: la pomme apporte des fibres et la banane est riche en potassium, une combinaison efficace pour le développement de bébé.
Matériel de cuisine recommandé
Pour une expérience de cuisson optimale, envisagez d’utiliser des ustensiles adaptés comme des bols ventouse pour éviter les accidents pendant les repas et faciliter la prise en main.
Pour présenter la compote, optez pour des bols colorés qui attireront l’attention de votre petit et utilisez une cuillère souple pour une dégustation agréable.
