En région Nîmoise, une initiative innovante permet à des agriculteurs de contrôler directement les prix de leurs produits, assurant ainsi une rémunération équitable pour leur travail acharné.
Face à la pression des grandes surfaces et à leurs prix souvent dévalorisants, les agriculteurs du Gard ont fondé leur propre supermarché où ils exercent également la fonction de patrons. « Par exemple, pour une salade batavia, nous achetons à 75 centimes au producteur et revendons à 1,05€, le reste couvrant nos frais de fonctionnement », précise Jean-Paul Robert, directeur du Mas des agriculteurs. Il ajoute également : « L’objectif n’est pas de maximiser les profits, mais de rémunérer au mieux les producteurs. »
Des clients souvent gagnants
Avec un chiffre d'affaires annuel atteignant 7 millions d'euros depuis 2019, le magasin affiche une croissance continue, notamment grâce à un bouche-à-oreille efficace. Une cliente, interviewée par TF1, souligne : "C'est bien moins cher que dans les grandes surfaces. En plus, cela vient directement du producteur, sans intermédiaire." Bien que le prix de certains produits comme la viande puisse être plus élevé, la majorité des clients du Mas des agriculteurs bénéficient de tarifs attractifs, surtout pour les produits de saison.
Le circuit de vente est par ailleurs très court. Par exemple, l'exploitation d'Alexandre Floutier est située à seulement 15 kilomètres du supermarché. Auparavant, il vendait ses produits uniquement à la ferme, ce qui entraînait des revenus fluctuants. Aujourd'hui, la collaboration avec le Mas des agriculteurs lui apporte une sécurité financière. "Cela m'assure un revenu fixe chaque mois", explique-t-il. "Les commandes restent constantes, que ce soit pour les céréales ou les produits laitiers, me garantissant environ 15 000 euros par mois." Ainsi, ce modèle solidaire permet à la fois de soutenir les agriculteurs et d'offrir aux consommateurs des prix justes.
