Vous avez une soudaine envie de douceurs ? Cette recette de cookies aux flocons d'avoine, proposée par la créatrice culinaire Renu Bhardwaj (@hey_renu), est simple et rapide, permettant de régaler toute la famille en moins de 10 minutes grâce à la cuisson au airfryer.
Les avantages de la cuisson au airfryer
La cuisson au airfryer non seulement réduit le temps nécessaire à la réalisation de ces cookies savoureux, mais elle permet également d'obtenir une texture croustillante à l'extérieur tout en préservant un cœur moelleux. À peine 6 minutes suffisent à former de délicieux biscuits, parfaits pour un goûter ou même un petit-déjeuner gourmand.
Ingrédients nécessaires
- 80 g de flocons d'avoine
- 1 petite banane
- 1 c. à café de levure chimique
- 1 c. à soupe d'huile de coco ou d'huile d'avocat
- 1 c. à soupe de lait d'avoine
- 1 poignée de pépites de chocolat
- 1/2 c. à café de cannelle (facultatif)
Préparation pas à pas
- Epluchez et écrasez la banane dans un bol. Incorporez les flocons d'avoine, la levure, l'huile et le lait, puis mélangez jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
- Formez une boule de pâte, puis aplatissez-la légèrement pour lui donner une forme ronde et plate.
- Préchauffez le airfryer à 180°C. Déposez-y le cookie et laissez cuire pendant 6 minutes. Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez quelques pépites de chocolat sur le dessus avant la cuisson.
Ce cookie peut être dégusté tiède avec un filet de sirop d'érable, ou même accompagné d'une boule de glace pour une expérience encore plus délicieuse. Si vous n'avez pas tout consommé, pensez à le congeler pour prolonger le plaisir. En effet, une fois refroidi, placez-le dans un sac de congélation et vous pourrez en profiter jusqu'à 6 mois en le laissant revenir à température avant dégustation.
