Les fêtes de fin d'année approchent à grands pas, et il est possible de célébrer Noël tout en respectant des restrictions alimentaires. Cette année, optez pour un menu totalement sans gluten qui ravira tous vos invités. Ce menu festif ne manquera pas de faire sensation et prouve que l'on peut cuisiner de manière créative même sans gluten.
Des entrées raffinées pour commencer le repas
- Galettes de kasha aux saveurs délicates : Ces galettes croustillantes, accompagnées de saumon fumé et d'une onctueuse crème à l'aneth, éveilleront vos papilles.
- Verrines de betteraves Râpées : Une entrée fraîche, colorée et originale, parfaite pour donner le ton à votre repas.
Des plats principaux audacieux
- Magret de canard à la crème de cassis : Une recette inspirée de la gastronomie du Sud-Ouest qui impressionnera vos convives.
- Dinde aux marrons améliorée : Réalisée sans gluten, cette version innovante inclut des flocons de quinoa, du lait végétal et des échalotes pour un goût exquise.
Des douceurs pour finir en beauté
Pour couronner ce festin, optez pour un brownie sans gluten, concocté à partir de noix, noix de coco, cacao et sirop d'érable. C'est le dessert parfait pour satisfaire les envies sucrées de vos invités sans compromettre leur régime.
