Une étude récente met en évidence les risques liés au fait de sauter ou de retarder le petit-déjeuner, en particulier pour les personnes âgées.
Le petit-déjeuner a longtemps été considéré comme le repas le plus essentiel de la journée, avec des dictons tels que « petit-déjeuner comme un roi » bien ancrés dans notre culture. Néanmoins, des débats persistent concernant son importance, notamment avec l'émergence de nouvelles habitudes alimentaires et de régimes tels que le jeûne intermittent.
Les résultats d'une étude révélatrice
Selon une étude publiée dans Communications Medicine en septembre 2025, il a été découvert que sauter ou retarder le petit-déjeuner était corrélé à un risque de mortalité plus élevé chez les personnes âgées. Les chercheurs ont analysé les données de 2 945 adultes britanniques de 42 à 94 ans, suivis pendant plus de 20 ans, et ont constaté un décalage croissant dans le moment où ces individus prenaient leur repas le matin.
Impact sur la santé et la longévité
Les résultats de l'étude montrent que les personnes prenant leur petit-déjeuner tardivement souffrent souvent de problèmes de santé physique et mentale. Ces problèmes incluent la dépression, la fatigue, ainsi que la détérioration de la santé bucco-dentaire, et ils sont également associés à un sommeil de moindre qualité. Ces observations suggèrent un lien direct entre les horaires des repas et le risque de décès au cours du suivi.
Hassan Dashti, diététicien et auteur principal de l'étude, déclare : « Nos résultats montrent que le report des repas, notamment du petit-déjeuner, est lié à des problèmes de santé chez les personnes âgées. Cela redonne une valeur à l'idée que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. »
Une tendance à suivre pour les personnes âgées
Alors que de plus en plus de personnes adoptent des régimes alimentaires variés, il est essentiel de souligner l'importance de repas réguliers, en particulier pour les seniors. L'étude suggère que des horaires de repas constants pourraient non seulement améliorer la santé mentale et physique, mais également servir d'indicateurs d'alerte précoce pour détecter d'éventuels problèmes de santé.
Lorsqu'il s'agit de gérer son poids, prendre un petit-déjeuner dans l’heure qui suit le réveil aide également à stabiliser la glycémie et à améliorer la clarté mentale. En effet, des experts recommandent de manger avant 8h30 pour optimiser le métabolisme, sachant que le corps est particulièrement sensible à l'insuline le matin.
En fin de compte, il est conseillé d’établir un intervalle d'au moins 12 heures entre le dîner et le petit-déjeuner pour préserver un bon équilibre. Les personnes âgées devraient considérer cette routine avec le conseil de leur médecin.
