Pour Halloween, impressionnez vos invités avec ces adorables cupcakes aux Oreos, inspirés par le blog 6 Bittersweets. J'ai ajusté la recette afin d'obtenir un glaçage léger qui ravira vos papilles.
La préparation est plus simple qu'il n'y paraît ! Une petite astuce : passez les Oreos 10 secondes au micro-ondes pour faciliter leur séparation.
Bienvenue sur mon blog Cuisine Addict ! Vous trouverez ici une multitude de recettes faciles et des idées de menus de batch cooking, accompagnés de listes de courses et d'étapes claires. Cuisinez avec plaisir et régalez vos proches !
Mon dernier livre
"C'est Light'ment bon!" par Sandra Thomann - Éditions Larousse
Pour décorer, j'ai utilisé des Smarties pour les yeux et les becs de nos chouettes. Alors que je triais les Smarties bruns, un petit débat a eu lieu sur la couleur des yeux des chouettes. Que pensez-vous ?
Chouette cupcakes aux Oreos
Ces cupcakes aux Oreos se transforment en mignonnes chouettes pour Halloween. Une recette qui ravira petits et grands.
Temps de préparation : 45 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 1h05
Portions : 12 cupcakes
Ingrédients
- Pour les muffins :
- 135 g chocolat noir corsé
- 110 g beurre
- 210 g sucre semoule
- 3 oeufs
- 100 g farine
- 1 cuillère à café cacao amer
- 1 cuillère à café levure chimique
- 1 pincée de sel
- 12 moitiés d'Oreos avec crème
- Pour le glaçage :
- 300 ml crème liquide
- 2 càs sucre semoule
- 1/2 cuillère à café extrait de vanille
- 12 moitiés d'Oreos (sans crème, réduites en miettes)
- Pour la décoration :
- 24 Oreos
- Smarties ou autres bonbons chocolatés colorés
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre le chocolat au bain-marie, ajoutez le beurre en morceaux et remuez.
- Dans un autre bol, fouettez les oeufs et le sucre ensemble jusqu'à obtenir un mélange mousseux, puis incorporez le mélange chocolaté.
- Tamisez la farine, le cacao, la levure et le sel, puis incorporez délicatement au mélange. Placez les moitiés d'Oreos dans des caissettes et remplissez-les de pâte.
- Enfournez pendant 15 à 17 minutes, surveillant la cuisson.
- Pour le glaçage, montez la crème bien froide en chantilly avec le sucre et la vanille. Lorsque ferme, ajoutez les miettes d'Oreos.
- Pour la décoration, séparez les Oreos et insérez des Smarties pour les yeux. Utilisez les moitiés restantes pour faire les oreilles.
- Recouvrez les cupcakes refroidis de crème monté, placez les yeux et ajoutez les oreilles. Finissez avec des Smarties pour les becs.
Laissez refroidir au réfrigérateur avant de servir.
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