La glace au yaourt maison est une option délicieuse et légère, parfaite pour ceux qui cherchent à se rafraîchir tout en savourant un dessert sain. Comparée aux crèmes glacées classiques, elle se prépare facilement avec des ingrédients simples, et ravira aussi bien les enfants que les adultes.
Ingrédients nécessaires
- 500 grammes de yaourt grec
- 100 grammes de miel
- 1 cuillère à café de vanille en poudre
- 200 ml de lait concentré sucré
Ustensiles requis
- Sorbetière
Étapes de préparation
1. Préparer la base
Dans un grand bol, mélangez le yaourt grec avec le miel jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
2. Ajouter les aromates
Incorporez la vanille en poudre et le lait concentré sucré, mélangez soigneusement.
3. Turbiner la glace
Versez le mélange dans la sorbetière et laissez turbiner pendant 30 à 40 minutes, jusqu'à obtenir une texture ferme.
4. Congeler pour la texture
Transférez la glace dans un récipient hermétique et placez-la au congélateur pendant au moins une heure pour qu'elle durcisse avec perfection.
Astuces pour enrichir votre préparation
Pour une touche encore plus gourmande, n'hésitez pas à ajouter des éclats de chocolat noir ou des morceaux de fruits secs avant de mettre le mélange dans la sorbetière.
Boisson d'accompagnement
Pour accompagner votre délicieuse glace au yaourt, optez pour un thé glacé au citron ou une limonade maison, parfaits pour un moment de fraîcheur.
Originaire du Moyen-Orient, la glace au yaourt s'est démocratisée dans le monde entier, appréciée pour sa texture agréable et ses bienfaits pour la santé.
