Ingrédients indispensables
- 200 g de riz rond
- 1 litre de lait entier
- 100 g de sucre
- 1 gousse de vanille
- 250 g de fraises fraîches
- Une pincée de sel
Étapes de préparation
- Dans une casserole, portez le lait à ébullition avec la gousse de vanille fendue.
- Ajoutez le riz et une pincée de sel. Réduisez le feu et laissez mijoter, en remuant de temps en temps, pendant environ 30 minutes.
- Incorporez le sucre et laissez cuire quelques minutes supplémentaires jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
- Retirez du feu et laissez refroidir. Pendant ce temps, découpez les fraises en morceaux.
- Dans des coupes, disposez le riz au lait refroidi et ajoutez les fraises par-dessus. Vous pouvez aussi les mélanger directement.
Conseils de service
Servez froid, décoré de feuilles de menthe ou d'un coulis de fraises pour une touche gourmande. Ce dessert est parfait pour apporter une note fruitée à vos repas d'été ou pour sublimer une occasion spéciale. Profitez d'une alliance de crémeux et de fruité qui ravira les amateurs de douceurs sucrées !
