Grâce à l'Agence Spatiale Italienne, les astronautes de la Station Spatiale Internationale (ISS) s'apprêtent à savourer des expressos, presque comme à la maison. En effet, consommer des aliments en apesanteur pose de réels défis : entre les miettes qui flottent et la difficulté de garder l'eau au fond des verres, les conditions de vie dans l'espace compliquent chaque repas.
Habituellement, les astronautes doivent se contenter de nourritures déshydratées, et leurs boissons chaudes comme le thé, le café ou le chocolat chaud se présentent sous forme de poudre. Cependant, une véritable révolution est sur le point de se produire à 350 kilomètres au-dessus de nos têtes. L'agence italienne a en effet prévu d'envoyer une machine à expresso, surnommée ISSpresso, dans l'espace afin que les six astronautes à bord puissent également déguster un café authentique.
Un café adapté à l'espace
La machine, conçue pour résister aux conditions extrêmes de l'espace, dispose de tubes ultra-résistants. Le café ne sera pas servi dans de jolies tasses en porcelaine mais plutôt dans des poches en plastique transparent. Ce précieux engin doit arriver à l'ISS en novembre 2014, coïncidant avec l'arrivée de la première femme italienne à bord de la station.
Bien que l'expresso ait un goût plus prononcé que le café filtre, il est étonnamment moins riche en caféine, évitant ainsi de perturber le sommeil des astronautes. Enrichi de propriétés antalgique, il pourrait soulager les maux de tête et améliorer la mémoire immédiate, tout en jouant un rôle dans la protection contre certains cancers et aidant à combattre le diabète. Il est donc conseillé aux astronautes de se servir un petit expresso pour rehausser leur moral.
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