Laisser stagner l'eau dans une carafe, réutiliser une bouteille en plastique, conserver des glaçons trop longtemps... Voici un tour d'horizon des gestes à éviter pour garantir une consommation d'eau saine.
Une étude réalisée par le Centre d'information sur l'eau (C.I.eau) en collaboration avec TNS Sofres révèle que les bons gestes concernant la consommation d'eau ne sont pas maîtrisés par une partie des Français. Pour rectifier cette situation, Marillys Macé, directrice du C.I.eau à Paris, nous éclaire sur les erreurs à bannir.
Les erreurs fréquentes dans la consommation d'eau
- Ne pas conserver l'eau au frais : Selon Marillys Macé, 42% des Français ne voient pas de problème à consommer une bouteille ouverte depuis plus de 48 heures. Pourtant, cela favorise la prolifération de bactéries. Il est préférable de garder l'eau au réfrigérateur et de la consommer dans les 48 heures.
- Réutiliser sa bouteille en plastique : "Une fois mais pas deux", affirme Macé. Le plastique vieillit et peut libérer des substances indésirables. Optez pour une bouteille en verre, réutilisable à l'infini avec un entretien adéquat.
Pratiques d'hygiène à adopter
- Nettoyer régulièrement sa carafe ou gourde : Une hygiène rigoureuse est essentielle. Il est recommandé de laver sa gourde ou carafe après chaque utilisation et de la détartrer régulièrement avec du vinaigre blanc.
- Utiliser de l'eau chaude pour cuisiner : Préparer des repas avec de l'eau chaude du robinet peut entraîner un développement bactérien. Il est préférable de faire chauffer de l'eau dans une casserole ou une bouilloire pour éviter ce risque.
Erreurs de conservation à éviter
- Acheter une bouilloire en plastique : Préférez les bouilloires en inox, car les particules plastiques sont une source potentielle de contamination.
- Garder des glaçons trop longtemps au congélateur : Les glaçons peuvent absorber les odeurs des aliments environnants. Consommez-les dans un délai raisonnable pour préserver leur goût.
(1) Enquête nationale 2018 sur les Français et l'eau, réalisée par le C.I.eau en collaboration avec TNS-Sofres.
(2) Centre de l'information sur l'eau, 19 Avenue de Messine, 75008 Paris, Tél. : 01 42 56 20 00.
Article mis à jour depuis sa publication initiale le 15 janvier 2019.
