Plongez dans l'univers d'un dessert léger qui allie le goût sucré des pommes et le croquant savoureux des noix. Inspirées du classique tiramisu, ces verrines sont parfaites pour conclure un repas sur une note douce et légère. Faciles à réaliser, elles requièrent peu d’ingrédients et raviront vos invités. Prêt à découvrir cette version allégée qui fera chavirer vos papilles ?
Temps de préparation : 10 minutes | Temps de repos : 2 heures | Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 150 grammes de pommes séchées
- 100 grammes de noix
- 2 cuillères à soupe de miel
- 400 grammes de yaourt grec
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Ustensiles nécessaires
- mixeur
- spatule
- verrines
Préparation
Étape 1
Commencez par mixer les noix de manière à obtenir une poudre grossière. Réservez ensuite ce mélange.
Étape 2
Dans un récipient, mélangez le yaourt grec, le miel, la cannelle ainsi que l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Étape 3
Découpez les pommes séchées en petits morceaux et mettez-les de côté.
Étape 4
Dans chaque verrine, déposez une première couche de mélange au yaourt.
Étape 5
Ajoutez ensuite une couche de morceaux de pommes, suivie d'une généreuse pincée de poudre de noix.
Étape 6
Répétez l'opération en alternant les ingrédients jusqu'à ce que les verrines soient pleines, en terminant par une couche de yaourt.
Étape 7
Laissez les verrines reposer au réfrigérateur pendant au moins deux heures afin que les saveurs s’harmonisent.
Étape 8
Avant de servir, saupoudrez un peu de cannelle pour une touche finale délicate.
Mon astuce de chef
Pour accentuer le côté gourmand, n’hésitez pas à ajouter quelques copeaux de chocolat noir sur le dessus avant de servir. Cette touche sucrée et légèrement amère se mariera à merveille avec la douceur des pommes et du yaourt.
Boisson d’accompagnement
Pour sublimer vos verrines, accompagnez-les d’une tisane à la pomme et à la cannelle. Parfaite pour prolonger les saveurs du dessert, cette boisson chaude et parfumée complétera délicieusement le repas.
Avis aux gourmands : cette version revisitée du tiramisu, traditionnellement connu pour son mascarpone et son café, offre une alternative légère tout en préservant l’essence même de ce dessert emblématique.
