Préparez le dessert idéal pour célébrer l'amour. Nous vous présentons trois recettes délicieuses qui feront battre le cœur de votre partenaire, juste à temps pour la Saint-Valentin.
À l'approche de cette fête des amoureux, il est essentiel de peaufiner votre menu. Que ce soit pour l'apéro, un bon vin, un repas concocté avec soin ou un dessert épatant, misez sur la créativité. Pour cette occasion spéciale, Mymuesli vous propose de réaliser des muffins 100 % romantiques, à base de muesli rempli d’amour !
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- Muffins au chocolat
- Fraisier express
- Tiramisu aux fruits rouges
Recette des muffins au chocolat
Conçue par Mymuesli, cette recette de muffins est idéale pour la fête des amoureux : facile, rapide et savoureuse.
Ingrédients pour 6 muffins :
- 50 g de Muesli I Love (prévoir un peu plus pour la décoration)
- 2 œufs
- 1 pincée de sel
- 50 g de cacao en poudre
- 1 chocolat pour la garniture
- 175 g de sucre brun
- 100 ml de lait d’avoine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuil. à café de levure chimique
- 120 g de beurre
- 150 g de farine de noix
Étapes de la recette :
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Mélanger tous les ingrédients, sauf le chocolat.
- Beurrer le moule à muffins et y verser la pâte.
- Cuire les muffins pendant environ 18 minutes.
- Faire fondre le chocolat au bain-marie et décorer les muffins refroidis.
- Saupoudrer le reste de Muesli I Love sur le chocolat encore chaud.
Recette du fraisier express
Pour un meilleur goût, préparez ce fraisier la veille.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 250 g de fraises (frais ou congelées)
- 1 paquet de biscuits roses de Reims (275 g)
- 250 g de mascarpone
- 2 jaunes d’œufs
- 80 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 8 cuil. à soupe de sirop de canne
- 2 cuil. à soupe de rhum blanc
- 2 brins de menthe pour décorer
Étapes de la recette :
- Mélanger le sirop et le rhum. Tapisser un plat de film étirable. Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, puis ajouter le mascarpone.
- Préparer les fraises, les couper et les tremper rapidement dans le sirop. Disposer une première couche de biscuits au fond, puis une couche de crème, suivie d'une couche de fraises. Répéter les couches, en finissant avec des biscuits.
- Réfrigérer pendant 4 heures.
Recette du tiramisu aux fruits rouges
Ce tiramisu moelleux et fondant ravira vos papilles.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 500 g de fruits rouges congelés
- 250 g de mascarpone
- 150 g de biscuits roses de Reims
- 3 œufs
- 100 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 cuil. à soupe de rhum blanc
Étapes de la recette :
- Décongeler les fruits rouges et émietter les biscuits.
- Séparer les blancs des jaunes. Fouetter les jaunes avec le sucre puis ajouter le mascarpone.
- Fouetter les blancs en neige et les incorporer à la préparation au mascarpone.
- Dans des verrines, alterner biscuit, crème et fruits. Réserver au frais quelques heures.
- Déguster frais, décoré de fruits ou de sucre glace.
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