Une étude récente indique que 50% des Français envisagent de débourser entre 3% et 5% de plus pour soutenir la souveraineté alimentaire.
D'après le baromètre 2026 sur la souveraineté alimentaire, publié ce vendredi 13 mars par France Inter, une moitié significative des citoyens français est disposée à investir davantage pour encourager des pratiques agricoles plus locales et durables. Réalisé par Toluna et Harris Interactive, ce sondage met en lumière un changement de mentalité parmi les consommateurs.
Près de 80% des participants affirment vouloir changer leurs habitudes de consommation pour soutenir la souveraineté alimentaire, un enjeu crucial compte tenu que la France importe actuellement la moitié de ses fruits, légumes et viandes. Ce mouvement vers une alimentation locale pourrait marquer un tournant dans les comportements des consommateurs.
"La clé, c'est le prix payé aux agriculteurs"
Ludovic Brindejonc, directeur du label Agri-Ethique, a souligné au micro de France Inter que pour beaucoup d'agriculteurs et de consommateurs, "la clé pour garantir la souveraineté alimentaire réside dans le prix rémunérateur pour les agriculteurs". Le baromètre souligne que 87% des consommateurs et 82% des agriculteurs interrogés estiment que la France est trop dépendante des produits importés.
Les répondants identifient les gouvernements comme les principaux responsables de la souveraineté alimentaire nationale. Paradoxalement, une majorité d'entre eux exprime un manque de confiance envers l'État pour assurer cette souveraineté. Lors du Salon de l'agriculture, le ministère de l'Agriculture a rappelé que "la souveraineté, c'est maîtriser ses dépendances face aux denrées que l'on ne produit pas sur le territoire".
