Un récent baromètre sur la souveraineté alimentaire, réalisé par Toluna et Harris Interactive pour le label Agri-Ethique, a révélé que près de 50 % des Français envisagent de débourser 3 à 5 % de plus pour leurs courses afin de soutenir la production locale. Ces résultats, dévoilés par France Inter, sont révélateurs d'une volonté croissante de réduire la dépendance alimentaire du pays, alors que la moitié des poulets et des fruits et légumes consommés en France proviennent d'importations.
En effet, environ 80 % des sondés indiquent être prêts à modifier leurs habitudes de consommation. Ludovic Brindejonc, directeur d'Agri-Ethique, souligne : "La clé pour garantir la souveraineté alimentaire demeure le prix versé aux agriculteurs". Ce constat est partagé par plusieurs experts de l'agriculture, qui estiment que la rémunération équitable des producteurs est essentielle pour renforcer la chaîne alimentaire française.
La France dépend trop des importations pour les sondés
Le baromètre indique que la dépendance aux importations suscite des inquiétudes : 87 % des consommateurs et 82 % des agriculteurs interrogés s'accordent à dire que la France doit devenir plus autonome. Malgré cette prise de conscience, une majorité des personnes sondées exprime des doutes quant à la capacité des pouvoirs publics à assurer cette souveraineté alimentaire.
Méthodologie : Ce baromètre repose sur un échantillon représentatif de 1 058 consommateurs adultes et 305 agriculteurs, avec des enquêtes réalisées en janvier et février 2026.
