Une récente enquête menée par 60 Millions de Consommateurs révèle une situation préoccupante concernant l'alimentation des bébés. Sur 165 produits évalués, près de 58 % sont classés comme ultratransformés. Les parents, souvent en quête de praticité, peuvent ainsi se laisser séduire par des emballages rassurants mentionnant des atouts comme 'source de calcium' ou 'riches en légumes', tout en ignorant les dangers potentiels qui se cachent derrière ces assertions.
Les experts notent une prédominance inquiétante de desserts lactés et de snacks tels que biscuits et chips, qui contiennent souvent des additifs comme de l'amidon modifié, des arômes artificiels et divers stabilisants. Sophie Coisne, rédactrice en chef adjointe du magazine, souligne que c'est une habitude qui peut influencer les préférences alimentaires des enfants à long terme. 'Une consommation régulière de ces produits favorise une attirance pour des goûts et des textures artificiels, ce qui peut conduire à l'obésité et à d'autres maladies à l'âge adulte', avertit-elle.
Le grignotage, un réflexe déjà ancré tôt
Les aliments destinés au grignotage sont particulièrement pointés du doigt, car ils intègrent souvent des ingrédients nocifs, dont des polyphosphates, pénalisants pour les enfants, notamment ceux de moins de trois ans. Les gourdes de compote ou de yaourt, bien que pratiques, peuvent également nuire à l'apprentissage de la mastication, ce qui peut inciter les jeunes enfants à manger plus rapidement. 'Ces textures molles ne les encouragent pas à développer des compétences essentielles en matière de mastication', explique Sophie Coisne.
Face à ce problème, comment les parents peuvent-ils faire des choix plus éclairés dans leur alimentation pour leurs enfants ? L'une des suggestions est de se méfier des listes d'ingrédients trop longues, ainsi que des produits contenant des composants qu'on ne trouverait pas dans une recette maison, tels que la maltodextrine. Les aliments simples et à prix raisonnables sont recommandés, car un faible coût peut souvent être associé à des produits de moindre qualité.
La prise de conscience autour de l'alimentation infantile est plus que jamais d'actualité. Les recommandations de nutrionnistes comme Women’s Health et EatingWell encouragent les parents à privilégier des options plus naturelles et moins transformées dans les repas de leurs bébés. En ce sens, la simplicité des recettes semble devenir une véritable garantie de qualité.
