Vous désirez un encas savoureux ? Oubliez les cookies industriels trop sucrés et les biscuits sans goût. La solution : confectionner chez vous de succulent cookies aux flocons d’avoine. Sains, savoureux et vraiment irrésistibles.
Les flocons d’avoine connaissent un engouement incroyable ces derniers temps. Autrefois cantonnés au porridge, ils sont désormais présents dans une multitude de recettes : granola, pancakes, crumble, et bien sûr, cookies. La combinaison parfaite ? Avoine et banane, simple et rapide à réaliser. Ici, nous ajoutons du chocolat noir pour une touche de gourmandise supplémentaire. Qui peut résister à un cookie au chocolat ? De plus, cette recette se présente sans beurre, sans farine et sans sucre raffiné. Elle est sans gluten, vegan et séduira les palais les plus exigeants.
Trois ingrédients pour un délice instantané !
Effectivement, vous ne rêvez pas : seulement 3 ingrédients suffisent pour régaler vos papilles. Grâce à cette recette épurée, partagée par Eva sur son TikTok @lesrepasdeva, vous obtiendrez 6 délicieux cookies. Ils disparaissent souvent très rapidement, donc pensez à multiplier les quantités si vous comptez recevoir des invités gourmands. Les flocons d’avoine apportent un croustillant à chaque bouchée, mais si vous préférez un cœur moelleux, réduisez légèrement le temps de cuisson.
- 2 bananes bien mûres
- 100 g de flocons d’avoine (ajustez pour la consistance)
- 8 carrés de chocolat noir
La méthode infaillible pour des cookies réussis
- Écrasez les bananes dans un bol jusqu'à obtenir une purée lisse.
- Incorporez les flocons d'avoine et mélangez pour obtenir une pâte homogène et légèrement collante. Ajustez les flocons selon la texture souhaitée : la pâte doit être suffisamment épaisse pour façonner des cookies.
- Ajoutez le chocolat en morceaux à la préparation.
- Déposez des cuillerées de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Aplatissez légèrement pour former des cookies.
- Enfournez à 180 °C pendant 15 à 20 minutes.
Ces cookies sont exquis à la sortie du four, tièdes avec le chocolat encore fondant. Cependant, si vous parvenez à résister, sachez qu'ils se conservent très bine dans une boîte hermétique pour quelques jours !
Des flocons d’avoine qui restent ? Essayez ces recettes sucrées !
Les flocons d’avoine peuvent servir de base pour de nombreuses recettes délicieuses et saines. Si ces cookies vous ont plu, envisagez d’essayer ces autres idées pour le goûter :
Un crumble gourmand : mélangez des flocons d’avoine avec un peu d’huile de coco et du sucre (ou sirop d’érable), puis ajoutez ce mélange sur des fruits avant de cuire. Le résultat ? Un dessert croustillant et réconfortant.
Des barres de céréales maison : mélangez des flocons d’avoine avec du beurre de cacahuète et du miel ou sirop d’agave, pressez dans un moule et laissez prendre au frigo. Idéal pour un en-cas sain et énergisant.
Des crêpes à l’avoine : mixez des flocons d’avoine avec du lait et un œuf pour obtenir une pâte à crêpes sans farine. C’est simple mais permet de réaliser des crêpes légères et savoureuses.
Avec toutes ces idées, il n’y a plus d’excuses pour sauter le goûter !
