Découvrez une recette irrésistible de gâteau au chocolat, facile à réaliser et subtilement épicée, parfaite pour tous les amateurs de douceurs !
Ingrédients et préparation
- Préchauffez votre four à 180 °C (th. 6).
- Séparez les blancs d'œufs des jaunes.
- Dans une casserole, cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre lentement avec deux cuillères à soupe d'eau.
- Retirez du feu et incorporez, dans cet ordre, la crème liquide, les épices, le sucre, les amandes, les jaunes d'œufs et la farine.
- Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement au mélange précédent.
- Versez la préparation dans un moule en silicone et enfournez pendant 25 minutes.
Astuces pour un gâteau encore plus savoureux
Ajoutez une cuillère à soupe d'une excellente huile de lin ou de noisette, riche en oméga 3, pour sublimer le goût de votre gâteau.
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