Paul Pairet, Philippe Etchebest, Hélène Darroze, Glenn Viel... Ces célèbres jurés de Top Chef possèdent chacun des établissements de renom. Voici comment les retrouver !
Un jury étoilé
Pour cette quatorzième saison, Top Chef revient avec un jury emblématique : Glenn Viel, Paul Pairet, Philippe Etchebest et Hélène Darroze. Au fil des années, tandis que de nombreux candidats ont ouvert leurs propres restaurants à travers le monde, les jurés eux aussi se distinguent par leur succès. Découvrez les adresses où vous pourrez déguster leurs créations culinaires.
Où trouver les restaurants de Paul Pairet ?
Paul Pairet est un chef prolifique avec plusieurs restaurants. En janvier 2023, il a ouvert Nonos et Comestibles à l'Hôtel de Crillon à Paris. À Shanghai, il possède trois établissements, dont le très prisé Ultraviolet, un restaurant multisensoriel récompensé par trois étoiles Michelin. Cette expérience unique nécessite une réservation via son autre restaurant, Mr & Mrs Bund. Il y a également Polux, un restaurant français à Shanghai.
- Restaurants : Ultraviolet by Paul Pairet (adresse secrète), Mr & Mrs Bund et Polux à Shanghai, Nonos et Comestibles à Paris
- Site web : Paul Pairet
Les restaurants d'Hélène Darroze
La seule femme du jury, Hélène Darroze, brille de mille feux avec son restaurant gastronomique Marsan à Paris, qui a reçu deux étoiles Michelin. Elle dirige également Joia, un restaurant élégant dans le 9e arrondissement. À Londres, son restaurant Hélène Darroze at The Connaught a obtenu trois étoiles. En février 2023, elle a ouvert un concept de street-food, Joia Bun, à Paris.
- Restaurants : Joia Bun, 16 rue de la Michodière, 75009 Paris; Marsan, 4 rue d'Assas, 75006 Paris; Joia, 39 rue des Jeuneurs, 75009 Paris; Hélène Darroze at The Connaught, Londres.
- Site web : Hélène Darroze
Les établissements de Philippe Etchebest
Philippe Etchebest a ouvert Le Quatrième Mur au sein du Grand Théâtre de Bordeaux en 2015. Ce restaurant offre une brasserie et une salle à manger étoilée. En décembre 2021, il a inauguré Maison Nouvelle, également à Bordeaux, et a été récompensé d'une étoile Michelin en mars 2022.
- Restaurants : Le Quatrième Mur, 2 place de la Comédie, 33000 Bordeaux; Maison Nouvelle, 11 rue Rode, 33000 Bordeaux.
- Sites web : Le Quatrième Mur et Maison Nouvelle
Le restaurant de Glenn Viel
Glenn Viel est le chef de L'Oustau de Baumanière aux Baux-de-Provence, où il a obtenu trois étoiles Michelin en 2020. Il supervise également les cartes de Le Clair de la Plume et la Ferme Chapouton en Drôme. Sa cuisine allie technique et créativité, reflétant sa personnalité dynamique.
- Restaurant : L'Oustau de Baumanière, D27, 13520, Les Baux-de-Provence.
- Site web : L'Oustau de Baumanière
Les jurés de Top Chef ne gardent plus de secrets. Leur talent ne se limite pas au jury ; ils vous proposeront également des plats délicieux qui raviront vos papilles. Avec ces adresses, n’hésitez plus à tester leurs établissements !
