De l'autre côté de l'Atlantique, un mouvement surprenant prend de l'ampleur : de nombreux parents choisissent un régime carnivore pour leurs bébés. Les conséquences de cette tendance, relayée sur TikTok sous le hashtag #carnivorebaby, suscitent des inquiétudes parmi les professionnels de la santé.
Imaginaire et réalité d'un régime extrême
Des vidéos étonnantes circulent sur les réseaux sociaux, avec des bébés savourant de la viande crue ou des glaces à base d'os. Ce phénomène est inspiré par des régimes comme le cétogène, caractérisé par une forte concentration en protéines et en graisses, tout en éliminant presque totalement les glucides. Certains parents affirment que leurs enfants, nourris uniquement d'aliments d'origine animale, se développent mieux, mais ces allégations sont contestées par des experts.
Les mises en garde des spécialistes
La Pr Véronique Abadie, pédiatre à l'Hôpital Universitaire Necker-Enfants à Paris, qualifie ce régime de «inutile et dangereux». Les protéines, bien qu'indispensables pour la croissance, ne devraient pas dépasser 20 % de l'alimentation d'un enfant, car un excès peut endommager les reins. Le risque de carences en vitamines et en fibres, essentielles au bon développement, est également préoccupant.
Un impact sur l'éducation alimentaire
En outre, ce régime peut entraver l'ouverture aux nouvelles saveurs chez les enfants. Se nourrir exclusivement de viande peut limiter leur capacité à apprécier les variétés d'aliments nécessaires à une alimentation équilibrée. L'exposition précoce à différents goûts joue un rôle crucial dans l'éducation alimentaire, et privilégier un goût unique peut nuire à cette diversité.
