Un apport adéquat en protéines est crucial non seulement pour le développement musculaire, mais aussi pour renforcer le système immunitaire et favoriser la sécrétion hormonale. Mais comment évaluer la quantité nécessaire à votre corps chaque jour ? Des spécialistes se sont penchés sur la question.
Sur les plateformes sociales, nombreux sont les influenceurs vantant les vertus des protéines. Les diététiciens du Huffington Post confirment cependant que ces nutriments sont essentiels pour la santé.
l'importance des protéines dans un régime équilibré
Albert Abayev, diététicien clinicien au Cedars-Sinai Weight Management and Metabolic Health Center, précise : "Les protéines sont un macronutriment fondamental pour la croissance, la réparation et l'entretien des tissus corporels." Selon lui, elles jouent également un rôle clé dans la régulation de l'appétit et favorisent la récupération musculaire, surtout chez les personnes actives et les athlètes.
Les besoins protéiques sont variables et dépendent de plusieurs facteurs, tels que le sexe, l'âge, la taille et le niveau d'activité physique. Braeden Yacobucci, diététicien à OnPoint Nutrition à Philadelphie, rappelle cependant que "nous n'avons pas toujours besoin de la quantité de protéines souvent citée."
évaluer votre apport quotidien en protéines
Selon Yacobucci, "la recommandation minimale est de 0,8 gramme de protéines par kilo de poids corporel par jour." L'Inserm confirme que cela représente une consommation d'environ 60 à 75 grammes de protéines par jour pour une personne pesant 75 kg.
Pour atteindre ce niveau facilement, il est important de diversifier son alimentation. Les sources de protéines incluent des aliments d'origine animale tels que la viande, les œufs, le poisson et les produits laitiers, ainsi que des alternatives végétales comme les légumineuses (haricots, pois chiches, lentilles) et les céréales (blé, avoine). L'Inserm recommande qu'un quart de chaque repas soit constitué d'aliments riches en protéines. Par exemple, 100 grams de poulet ou de poisson apportent environ 20 grammes de protéines.
Il est essentiel de prendre en compte non seulement la quantité, mais aussi la qualité de votre consommation protéique, particulièrement si vous pratiquez une activité physique régulière. Dans ce cas, il est conseillé de consulter un professionnel de santé, tel qu'un médecin du sport ou un coach sportif, pour un suivi personnalisé.
Sources : Huffington Post et Inserm
