Les carottes Vichy au Cookeo sont un incontournable pour les amoureux de la cuisine rapide et savoureuse. Originaire de la charmante ville de Vichy en France, ce plat célèbre la simplicité et la douceur des légumes. Avec l’aide de votre Cookeo, réalisez des carottes fondantes et goûteuses en un clin d'œil. Voici comment concocter ce délice coloré qui ravira petits et grands !
10 minutes
15 minutes
facile
€
Ingrédients
- 800 grammes de carottes
- 100 ml d'eau
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 30 grammes de beurre
- Sel
- Persil haché (optionnel)
Ustensiles nécessaires
- Cookeo
Préparation
Étape 1
Épluchez les carottes, puis découpez-les en rondelles régulières.
Étape 2
Placez les rondelles de carottes dans la cuve de votre Cookeo.
Étape 3
Ajoutez ensuite l’eau, le sucre, le beurre et une pincée de sel.
Étape 4
Sélectionnez le mode cuisson sous pression pour 15 minutes.
Étape 5
Servez chaud, avec un peu de persil haché pour ajouter une note de fraîcheur si désiré.
Astuce de chef
Pour des carottes encore plus savoureuses, ajustez le temps de cuisson selon votre préférence. Un temps réduit permet de conserver un léger croquant.
Accord parfait avec l'eau gazeuse Vichy Célestins
Pour accompagner ce plat, optez pour l'eau gazeuse légèrement minéralisée Vichy Célestins, qui renforce la connexion avec la ville de Vichy.
Info en plus
Le saviez-vous ? Les Carottes Vichy ne proviennent pas d'une variété spécifique, mais représentent une méthode de cuisson à l'eau minérale des célèbres sources thermales de la ville. Cette recette demeure un symbole de plaisir sain et authentique.
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