La tarte normande est une véritable célébration des saveurs normandes. Sa garniture généreuse met en avant les pommes, véritables joyaux de cette région française. Aujourd’hui, nous vous proposons une recette simplifiée, sans ingrédients frais, parfaite pour ceux qui préfèrent se faire livrer leurs courses.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Appréciation : facile
Coût : €€
Ingrédients
- 1 pâte brisée (prête à l'emploi)
- 100 grammes de poudre d'amandes
- 100 grammes de sucre en poudre
- 40 grammes de crème pâtissière en poudre
- 20 centilitres de calvados
- 200 millilitres de crème liquide
- 100 grammes de pommes séchées
Ustensiles nécessaires
- Robot pâtissier
- Moule à tarte
- Spatule
Préparation de la tarte normande
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Abaissez la pâte brisée dans le moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Étape 3
Dans un récipient, mélangez la poudre d'amandes, le sucre en poudre et la crème pâtissière en poudre.
Étape 4
Ajoutez le calvados et la crème liquide. Mélangez bien jusqu'à obtenir une consistance homogène.
Étape 5
Disposez les pommes séchées sur la pâte, puis versez la préparation de crème par-dessus.
Étape 6
Enfournez pendant environ 35 minutes jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.
Astuces gourmandes
Pour un rendu encore plus appétissant, saupoudrez un peu de sucre glace sur la tarte une fois refroidie : cela apportera une douce note sucrée en plus d'embellir votre dessert.
Accord mets et boissons
Pour accompagner cette savoureuse tarte normande, un verre de cidre doux s'harmonisera parfaitement aux arômes de pommes et d'amandes.
Origine de la tarte normande
Historique : La tarte normande est un dessert emblématique de la Normandie, célèbre pour ses pommes et son calvados, spiritueux élaboré à partir de ces fruits.
