Si vous êtes un fan des gâteaux de semoule, attendez de découvrir cette variante aux myrtilles ! Ce dessert, à la fois moelleux et fruité, est aussi simple à réaliser qu'il est délicieux. Les bleuets, en plus d'apporter une couleur éclatante, offrent une saveur unique à ce gâteau classique.
Ingrédients nécessaires
- 200g de semoule fine
- 500ml de lait
- 100g de sucre
- 2 oeufs
- 250g de myrtilles fraîches ou surgelées
- Un sachet de levure chimique
- Une pincée de sel
- Un peu de beurre pour le moule
Instructions de préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans une casserole, faites chauffer le lait. Ajoutez progressivement la semoule, en remuant constamment.
- Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre, puis incorporez le mélange de semoule, la levure et le sel.
- Ajoutez délicatement les myrtilles, en veillant à ne pas les écraser.
- Versez la préparation dans un moule beurré et enfournez pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Ce gâteau se dégustera aussi bien tiède que froid, et il est idéal pour conclure un repas en beauté ou pour un goûter gourmand. N'hésitez pas à partager cette recette avec vos proches et à ravir leurs papilles !
