Votre ventre a des réactions plus que disgracieuses ? Il est peut-être temps de prendre en considération les FODMAPs, ces sucres fermenteurs responsables de votre inconfort digestif. Ci-dessous, découvrez les recommandations de notre expert, Raphaël Gruman.
Choisir une alimentation équilibrée
À l'heure où les sauces telles que le ketchup sont omniprésentes dans nos assiettes, il est essentiel de faire un choix avisé. En effet, de nombreuses marques ajoutent une quantité excessive de sucre et de sel. Pour vous aider à naviguer dans les rayons, voici les conseils basés sur les meilleures notations de l'application Yuka.
Des recettes légères et savoureuses
En février, pourquoi ne pas essayer de nouvelles recettes alliant rapidité et plaisir ? Voici quelques idées de plats gourmands à réaliser en moins de 45 minutes.
Les aliments stars pour alléger votre digestion
Tartines craquantes au quinoa
Les tartines à base de quinoa ou de sarrasin (comme les Pains des Fleurs) sont idéales pour ceux qui souffrent d'intolérance aux FODMAPs. De plus, elles sont généralement moins caloriques que le pain traditionnel.
Patate douce
La patate douce est plus facile à digérer que la pomme de terre classique. À savourer sous forme de frites au four, en gratin ou en purée, tout en évitant les crèmes riches en lactose.
Fruits rouges
Privilégiez des fruits comme les kiwis, les clémentines et les fruits rouges, pauvres en FODMAPs. Préparez-les en salade avec une touche de menthe pour une note rafraîchissante.
Chocolat noir
Pour les amateurs de douceurs, optez pour du chocolat noir à 70 % de cacao au minimum. Cela reste un excellent choix tout en évitant les sucreries contenant des polyols.
Boissons apaisantes pour le système digestif
Boire de l'eau plate tout au long de la journée est vital. Une infusion de menthe poivrée non sucrée peut également apaiser vos muscles intestinaux. En substitut du café après les repas, une infusion de badiane peut s'avérer très bénéfique.
