La bonne question.- Fraise, menthe, cassis... Si le chewing-gum est apprécié pour son goût et son effet rafraîchissant, il pourrait aussi avoir des conséquences néfastes sur notre bien-être. Plongée dans l'univers de la gomme à mâcher.
Souvent mâché après un repas, une cigarette ou dans les embouteillages, le chewing-gum est perçu comme un atout pour nous rassurer avant un rendez-vous. Cependant, ses ventes sont en déclin, avec une baisse de 7% du marché en 2017 selon l'Institut Nielsen, en raison de préoccupations croissantes concernant la santé.
Les mythes des publicités décryptés
Les publicités vantent les mérites du chewing-gum pour l'hygiène dentaire. Pourtant, comme le souligne le Dr Olivier Spatzierer, gastro-entérologue à l'Hôpital américain, il est essentiel de ne pas se laisser berner par ces arguments marketing. Bien que 95% des chewing-gums en France soient sans sucre, ils contiennent souvent du polyol, qui peut perturber la digestion.
Consommé occasionnellement, le chewing-gum n'est pas dramatique, mais dépasser une dizaine de pièces par jour pourrait poser de sérieux problèmes de santé.
Perturbations digestives liées au chewing-gum
L'un des principaux inconvénients du chewing-gum concerne son impact sur la digestion. La mastication stimule le système digestif sans que de la nourriture n’atteigne l’estomac, ce qui peut entraîner des désagréments.
Le chewing-gum engendre de l'aérophagie
Mâcher cette gomme en grande quantité augmente la production de salive et, en avalant, on ingère également de l'air, causant une aérophagie. De plus, une consommation excessive peut accélérer le transit intestinal, avec un risque de diarrhées, selon le médecin.
Des calories retardées et des envies alimentaires accrues
Le chewing-gum est souvent utilisé pour apaiser la faim, mais cela peut s'avérer trompeur. Bien qu'il aide temporairement à retarder la sensation de faim en actionnant le processus digestif, cela a aussi pour conséquence d'induire un retard calorique, car le corps réclame souvent plus de nourriture lors des repas suivants.
Cette fausse impression de satiété gêne ainsi l'équilibre nutritionnel, ce qui soulève des inquiétudes quant à sa consommation. En résumé, bien que le chewing-gum puisse sembler inoffensif, sa consommation doit être abordée avec prudence en raison de ses effets néfastes potentiels sur la santé.
