Révélez vos talents culinaires avec cette recette de cake au jambon et aux olives, à la fois simple et gourmande. Ce plat est parfait pour égayer vos repas en famille ou vos apéritifs entre amis. Le secret de sa réussite ? Une texture moelleuse qui fera l'unanimité.
Ce cake salé s’invite à toutes vos tablées. Qu'il s'agisse d'un repas convivial ou d'un buffet festif, il saura séduire vos convives. Sa moelleux comparable à une madeleine impressionnera à coup sûr et restera gravé dans les mémoires gourmandes de vos invités.
Recette facile pour un cake au jambon et aux olives moelleux
Suivez ces étapes pour réaliser un cake au jambon et aux olives parfaitement moelleux. Si vous souhaitez une version plus légère, n'hésitez pas à omettre le fromage râpé.
Ingrédients :
- 3 œufs
- 120 g de farine
- 60 ml d'huile d'olive extra vierge
- 120 ml de lait tiède
- 60 g d'olives vertes ou noires, dénoyautées
- 60 g de gruyère râpé
- 3 tranches de jambon blanc
- Sel et poivre au goût
Préparation :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Préparez les olives : égouttez-les et coupez-les en rondelles. Superposez les tranches de jambon et découpez-les en petits carrés.
- Mélangez la farine : dans un saladier, incorporez la farine et la levure. Ajoutez ensuite les œufs et mélangez soigneusement.
- Ajoutez l'huile et le lait : versez-les progressivement en continuant à mélanger.
- Incorporez les ingrédients principaux : ajoutez le jambon, les olives et le gruyère râpé. Assaisonnez selon votre convenance avec le sel et le poivre.
- Préparez le moule : beurrez un moule à cake et versez-y la préparation.
- Enfournez : laissez cuire pendant 40 minutes à 180°C.
- Refroidissez : sortez le cake du four, laissez-le refroidir avant de le trancher et de servir.
Déclinaisons savoureuses du cake au jambon et aux olives
La recette de ce cake est facilement adaptable. Voici quelques idées d'ingrédients salés à ajouter pour diversifier vos créations :
- Tomates séchées : ajoutez 6 tomates séchées coupées en petits morceaux pour un goût méditerranéen.
- Feta : incorporez 80 g de feta coupée en dés pour une touche crémeuse.
- Courgette : utilisez une demi-courgette, coupée en dés et préalablement sautée dans un peu d'huile d'olive.
