Les gaufres, ces douceurs croustillantes qui nous régalent, peuvent aussi rimer avec légèreté. Aujourd'hui, nous vous révélons une recette de gaufres légères et rapides qui s'intégrera à merveille dans un régime minceur. Prenez vos ustensiles, il est temps de faire des merveilles en cuisine !
10 minutes
20 minutes
Facile
€€
Ingrédients
- 200 grammes de farine complète
- 1 sachet de levure chimique
- 50 grammes d'édulcorant en poudre
- 500 millilitres de lait écrémé
- 2 oeufs
Ustensiles nécessaires
- Gaufrier
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre gaufrier. Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez la farine et la levure chimique.
Étape 2
Ajoutez l'édulcorant puis mélangez à nouveau pour bien l'incorporer.
Étape 3
Incorporez les œufs un par un en mélangeant pour obtenir une texture homogène.
Étape 4
Versez progressivement le lait tout en remuant pour éviter les grumeaux.
Étape 5
Versez la pâte dans les moules du gaufrier et laissez cuire 5 minutes jusqu'à obtenir des gaufres dorées.
Astuces gourmandes
Astuce : Pour personnaliser vos gaufres, ajoutez de la cannelle, de la muscade ou du zeste d'orange pour des saveurs étonnantes !
Accompagnement idéal
Pour savourer ces gaufres allégées, rien de tel qu'un thé vert glacé. Rafraîchissant et riche en antioxydants, il complète parfaitement ce délicieux en-cas.
Origine des gaufres
À savoir : Les gaufres, originaires d’Europe du Nord, sont traditionnellement préparées avec une pâte légère cuite entre deux plaques chauffantes. Elles se dégustent à toute heure, que ce soit sucrées ou salées.
Présentation
Pensez à une présentation soignée. Utilisez une assiette blanche pour faire ressortir leur couleur dorée. Un léger saupoudrage d'édulcorant et quelques fruits frais apporteront une touche colorée à votre plat.
