Vous en avez assez de servir le même menu chaque jour ? Pour ajouter un brin de fraîcheur à vos repas, voici 8 recettes légères et délicieuses à réaliser avec ce que vous avez dans vos placards.
Une alimentation équilibrée
Les sauces comme le ketchup sont populaires, mais certaines marques sont souvent trop riches en sucre et en sel. Pour faire vos courses plus intelligemment, découvrez les 5 ketchups les mieux notés selon Yuka.
Recettes simples et rapides
Pour varier les plaisirs, essayez ces 9 recettes savoureuses à réaliser en moins de 45 minutes ce mois-ci. Profitez de la cuisine sans y passer des heures !
Recettes santé
Les poireaux sont un excellent allié dans votre quête de repas sains. Voici 12 recettes riches en fibres pour savourer cet ingrédient tout au long de l'hiver.
Poêlée de dinde aux courgettes et au cumin
Ingrédients (1 personne) : 1 escalope de dinde, 1 courgette, cumin, poivre. Faites revenir l'escalope de dinde coupée en lanières dans un peu d'huile. Lorsque c'est doré, ajoutez la courgette en dés et le cumin. Laissez mijoter jusqu'à tendreté. Pour une touche finale, pressez du citron par-dessus.
Œuf cocotte aux champignons
Ingrédients (1 personne) : 1 œuf, 100 g de champignons, crème, ciboulette, poivre. Préchauffez le four à 180°C. Faites sauter les champignons émincés puis mélangez avec 1 c. à s. de crème dans un ramequin. Ajoutez l'œuf et enfournez 5 minutes. Parsemez de ciboulette avant de servir.
Fondue de poireaux aux moules
Ingrédients (1 personne) : 1 blanc de poireau, 150 g de moules, crème, ciboulette, poivre. Faites revenir le poireau dans de l'huile d'olive jusqu'à tendreté. Ajoutez les moules et incorporez la crème. Servez chaud, garni de ciboulette.
Poulet grillé et salade salsa
Ingrédients (4 personnes) : 4 blancs de poulet, 1 poivron, 1 oignon, 2 avocats, citron, coriandre, piment. Préparez une salsa en mélangeant les légumes en dés avec une vinaigrette légère. Faites dorer le poulet à la poêle, tranchez-le et accompagnez de la salsa.
Poêlée de crevettes aux germes de soja et cajou
Ingrédients (1 personne) : 1 oignon, 100 g de crevettes, germes de soja, noix de cajou. Faites revenir l'oignon, puis ajoutez les crevettes et les germes de soja. Faites dorer les noix de cajou à part et ajoutez-les au mélange avant de servir.
Salade niçoise facile
Ingrédients (1 personne) : 1 pomme de terre, haricots verts, tomates, thon. Faites cuire les légumes, mélangez avec du thon et assaisonnez. Ajoutez du basilic et servez avec une touche de sésame.
Curry de légumes
Ingrédients (2 personnes) : 2 oignons, carottes, haricots verts, champignons, aubergine, lait de coco. Faites revenir les légumes, ajoutez le curry et le lait de coco. Laissez mijoter jusqu'à tendreté.
Omelette au fromage frais
Ingrédients (4 personnes) : 8 œufs, fromage frais, jeunes pousses. Battez les œufs avec du piment, faites cuire en ajoutant le fromage. Terminez avec des pousses et servez chaud.
Le confinement a modifié nos façons de cuisiner. Le manque d'approvisionnement peut mener à la créativité en cuisine. N'hésitez pas à expérimenter avec ce que vous avez sous la main pour créer des plats savoureux et simples.
Sources : Programmes santé D.A.S.H, Ma good detox, Carb cycling.
