L'alimentation anti-inflammatoire est essentielle pour préserver la santé, en empêchant l'apparition de maladies chroniques. Quels aliments privilégier ? Voici une délicieuse recette de smoothie regorgeant d'antioxydants.
Une alimentation axée sur l'anti-inflammation peut avoir des répercussions notables sur votre santé globale. En intégrant des fruits, légumes, poissons gras, noix, graines ainsi que des herbes et épices, vous contribuerez à prévenir diverses affections chroniques tout en améliorant votre bien-être mental et physique. Pour vous lancer, découvrez cette savoureuse recette de smoothie approuvée par la diététicienne Emily Lachtrupp, relayée par le média EatingWell.
Le smoothie vert anti-inflammatoire
Régalant les papilles avec sa saveur tropicale, ce smoothie peut être préparé aussi bien avec des fruits frais que surgelés. Si vous optez pour des fruits frais, choisissez des fruits de la passion mûrs, avec une peau pourpre et légèrement ridée. Vous pouvez également remplacer ces derniers par de l'ananas.
Ingrédients nécessaires
Pour confectionner ce smoothie vert anti-inflammatoire, voici les ingrédients à réunir :
- 4 fruits de la passion mûrs (ou environ 15 cubes de fruits surgelés);
- 8 fraises;
- 2 tasses d'épinards;
- ½ tasse de lait de coco non sucré;
- 1 cuillère à soupe de graines de chanvre;
- 1 cuillère à soupe de pistaches grillées.
Préparation
Si vous utilisez des fruits de la passion frais, coupez-les en deux et retirez délicatement les graines gélatineuses. Mélangez ces graines dans un mixeur jusqu'à obtenir une purée lisse, puis congelez cette préparation avant de l'incorporer aux autres ingrédients.
Pour ceux qui choisissent des fruits surgelés, il suffit d'ajouter tous les ingrédients dans un mélangeur et de mixer pendant environ 30 secondes jusqu'à l'obtention d'une consistance uniforme. Servez immédiatement pour savourer ce smoothie revitalisant !
Source : EatingWell
