Plongez dans un monde de douceur avec notre cake à la banane et au chocolat. Cette préparation sucrée saura ravir toutes les papilles ! Facile à réaliser, cette fusion de saveurs fruitées et chocolatées est parfaite pour un repas convivial ou un goûter douillet.
20 minutes
45 minutes
facile
Ingrédients
- 3 bananes bien mûres
- 250 grammes de farine
- 150 grammes de sucre en poudre
- 125 grammes de beurre fondu
- 2 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- sel
- 100 grammes de chocolat noir ou au lait
Ustensiles nécessaires
- Four préchauffé à 180°C
- Moule à cake
- Saladier
- Fouet ou batteur électrique
- Spatule
Guide de préparation
1. Préchauffer le four
Commencez par préchauffer votre four afin qu'il soit à la bonne température pour la cuisson.
2. Préparer les bananes
Pelez et écrasez les bananes à l'aide d'une fourchette jusqu'à obtenir une purée lisse.
3. Mélanger les ingrédients secs
Dans un saladier, combinez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel. Incorporez les œufs un à un tout en continuant de remuer vigoureusement.
4. Ajouter le beurre et les bananes
Ajoutez le beurre fondu aux ingrédients secs et mélangez, puis incorporez les bananes écrasées.
5. Incorporer le chocolat
Hachez le chocolat en morceaux et ajoutez-le délicatement à la préparation en utilisant une spatule pour éviter de surmener la pâte.
6. Cuisson
Versez la pâte dans un moule beurré et enfournez pendant environ 45 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant un couteau ; celui-ci doit ressortir propre.
Astuces du chef
Pour une texture encore plus croquante, n'hésitez pas à ajouter des noix concassées à votre préparation !
À déguster avec
Accompagnez ce cake d'une tasse de thé noir légèrement infusé pour ne pas masquer les saveurs du gâteau. Servez frais pour un maximum de plaisir gustatif !
Info en plus
Ce cake se conserve plusieurs jours tout en gardant son moelleux. Pour une dégustation optimale, conservez-le sous cloche ou enveloppez-le dans du film alimentaire.
Présentation soignée
Pour une belle présentation, servez le cake dans son moule si celui-ci est joli, ou démoulez-le sur une planche rustique. Tranchez juste avant de servir pour apprécier la texture moelleuse de chaque part. N'oubliez pas d'utiliser des assiettes colorées pour égayer votre table !
